רשומות

מציג פוסטים מתאריך אוגוסט, 2023

עוד רשימה על להקשיב ללב

 אז מה זה להקשיב ללב?  איך זה פועל ואיך עושים את זה.  האמת שזה פשוט, זה הדבר הכי פשוט שיש - הסיבוך זה להתנגד.  הסיבוך מתחיל שהתרחקת מהטבע והתחלת להתנגד לתחושות הפשוטות ולרצונות שעולים. להתנגד זה מה שקשה, לא להקשיב.  להקשיב זה בסיסי , זה הבסיס, זה הפשטות, זה העניין, לב העניין.  להקשיב ללב, זה להקשיב ללב העניין, מה חי בך כרגע? מה אתה רוצה לעשות ברגע הזה? מה הקריאה שחיה בך, לאן היא אומרת ללכת.  צא ועשה את זה.  אל תחשוב, פשוט פעל. לך בעקבות הרצון המזוקק הזה, הפשוט. אז זו האמת, להקשיב זה קל. 

סודות מהמטבח ההודי - או ארבעת המנות שאתם חייבים לטעום בהודו

תמונה
Booking.com המטבח ההודי המסורתי מבוסס בעיקר על מקורות צמחיים כגון קטניות, ירקות, פירות, תבלינים ובנוסף לכך גם גהי וגבינות, ולעיתים גם דגים. בקרב מיעוט מהתושבים בהודו  (בפרט המוסלמים) נאכל גם בשר. ייחודו של המטבח ההודי בכללותו הוא במגוון הגדול של התבלינים כבסיס בתבשיל, המעובדים בכל פעם באופן שונה. אז מהן המנות שאתם חייבים לטעום? מסאלה דוסה:  זוהי אחת המנות המפורסמות ביותר ממטבח דרום-הודו. מדובר בסוג של פנקייק דק מאוד העשוי מבלילת אורז, קמח ועדשים. על פי המסורת מניחים על הדוסה תערובת של תפוחי אדמה ומקפלים אותה לחצי. את המנה מגישים בליווי סמבר שהוא סוג של נזיד עדשים מתובל. דאל:  דאל הוא מאכל הודי מוכר שמשמעות שמו היא פשוט עדשים. הוא למעשה סוג של מרק עדשים סמיך שמבושל זמן ארוך ויש לו אין – סוף גרסאות במקומות שונים בהודו. אחת הגרסאות המפורסמות היא הדאל מקאני של צפון הודו ששמור לאירועים חגיגיים במיוחד ויש לו מרקם חמאתי עשיר. אידלי:  זהו מאכל נפוץ בעיקר בדרום הודו. מדובר בסוג של עוגת אורז מלוחה ומאודה שמכינים מבלילת אורז ועדשים. האידלי מוגש לצד מנת סמבר וצ'...

4 מנות מהמטבח הסרי לנקי שאתם חייבים לנסות

תמונה
Booking.com   המנות בסרי לנקה מורכבות בעיקר מאורז, ירקות, פירות, דגים, עשבי תיבול ותבלינים, למנות המסורתיות מוסיפים לעיתים גם חלב קוקוס, צוף דקלים ופתיתי קוקוס. המנות הפופלאריות בסרי לנקה הן: 1. תבשיל קארי - קארי המכיל אורז, עוף, תבלינים וחלב קוקוס. 2. מאלצ'צ'ארו - ירקות פיקנטיים כבושים. 3. ג'יפינאקול - מרק עם אורז, סרטן, תמרינד וממרח צ'ילי. 4. פאלקדאל - מרק עם מחית עם עדשים, תרד ותבלינים. קורסי בישול בסרילנקה - אם תרצו, תוכלו להירשם לשיעורי בישול באונוואטונה, לפני שמתחילים לבשל יוצאים לשוק המקומי לבחור מוצרים טריים ותבלינים.  בסרילנקה מתקיימים פסטיבלי אוכל שונים, בחודש אוקטובר מתקיים 'פסטיבל האוכל העולמי', ובחודשים אוקטובר עד נובמבר מתקיים 'פסטיבל התבלינים' בקולומבו. טעמתם מנה מושלמת בסרילנקה? נשמח שתספרו לנו בתגובות ונוסיף אותה כהמלצה לבלוג שלנו. Booking.com

5 מנות מהמטבח ההודי שאתם חייבים לטעום

תמונה
Booking.com המטבח ההודי ידוע בטעמים העזים ולעיתים החריפים שמאפיינים אותו, בצבעים הססגוניים המוכרים גם מהלבוש והחיים במזרח אסיה.  אז ריכזנו לכם רשימה של מנות שכדאי לנסות בביקור הבא שלכם בהודו: 1. תבשיל דאל צהוב - תבשיל הדגל של המטבח ההודי, התבשיל הבסיסי והזול נמצא בכל בית, אצל העשירים כמו אצל העניים. התבשיל מתבסס על עדשים צהובות ועל התבלינים הרבים שנותנים להן טעם עשיר. בארץ ניתן למצוא עדשים צהובות על המדפים בחנויות הטבע, וניתן להכין את התבשיל גם עם עדשים כתומות, לבחירתכם. 2. צ'אנה מסאללה - תבשיל בטעם לימוני חריף, העשוי מגרגרי חומוס. מהמנות המוכרות בהודו ולכן ניתן למצוא אותו בכל רחבי תת היבשת.  3. כרובית מטוגנת - מנה מפתיעה, מתובלת וחריפה המאופיינת עם המטבח הדרום הודי. קראנצ'ית, טעימה וקלה להכנה. 4. ראג'מה תבשיל שעועית - תבשיל משעועית אדומה, המאפיין את המטבח הצפון הודי, עם קארי עגבניות וניחוח ארומטי. השעועית קטיפתית במרקם, והתבשיל חם ומנחם. 5. מנגו לאסי - המרענן הרשמי של הודו -  משקה הלאסי שמוגש בכוסות נירוסטה, מורכב מיוגורט ומנגו טרי ומרענן. אין הליכה ...

8 מנות מהמטבח התאילנדי שאתם חייבים לנסות

תמונה
Booking.com סום טאם – סלט פאפאיה ירוקה עם שעועית ירוקה, שום, פלפל צ'ילי ורוטב דגים עם בוטנים כתושים. טום יאם – מרק חריף חמוץ העשיר בעשבי תיבול, שיכול לכלול דגים, עוף או פירות ים. טום קחה – מרק דומה לטום יאם, אך מוסיפים אליו חלב קוקוס, אפשר לבקש צמחוני או בתוספת של עוף חתוך דק. פאד תאי – אטריות אורז מוקפצות עם ביצים, נבטים, בשר עוף, טופו או שרימפס, ובוטנים קצוצים טום קא גאי – עוף בחלב קוקוס. קארי אדום / ירוק / מאסמן - מנת הקארי היא תבשיל עשיר מאוד בטעמים המגיע לרוב בתוספת אורז לבן. ניתן לבקש דרגת חריפות פאד פאק בונג – עלי פאק בונג מוקפצים עם שום. קאו ניאו ממואנג – אורז דביק עם מנגו. אחד הקינוחים האהובים בתאילנד. כדי ליהנות מהאוכל התאילנדי המשובח גם בבית אפשר להצטרך לסדנת בישול. בצ'יאנג מאי נמצא Chiang Mai Thai Cookery School, בית הספר הראשון לבישול בצפון תאילנד, או Sammy's Organic Thai Cooking School שפועל בחווה אורגנית בסמוך לעיר. בבנגקוק נמצא Blue Elephant או את May Kaidee שמתמחה באוכל צמחוני וטבעוני. Booking.com

חמש מחשבות על נחיתה ראשונה בהודו

תמונה
Booking.com   אם אתם לפני הטיול הראשון שלכם בהודו הפוסט הזה הוא בשבילכם.    1. הודו היא לא מדינה מתוכננת אז אל תנסו לתכנן בה יותר מידי, תזרמו.  אם באתם לטיול ארוך תנו לה להפתיע אתכם. הייתי בתת היבשת כבר שלוש פעמים שונות, ואני יכולה לומר בביטחון שכל פעם הודו פוגשת אותך שונה. כמובן, אם זה עושה לכם שכל אפשר לתכנן את היעדים הראשונים שתגיעו אליהם, להזמין כרטיסי טיסה פנימיים או אוטובוסים, וגסטהאוסים שתשנו בהם בכל מקום, אבל תשאירו מקום לקסם, לפחות קצת. תהיו פתוחים לאנשים שאתם פוגשים ולכיוונים שהם מציעים לכם להצטרף אליהם,   יש קסם באוויר, תנו לו לפגוש ולהפתיע אתכם.  2.  קצת זהירות. לא יותר מידי אבל בכל זאת קצת. הודו היא מדינה מאוד ענייה, זה לא סוד, כולם ינסו למכור לכם משהו, או להכפיל את המחיר פי 4 או 5. אפשר להבין אותם, אבל יחד עם זאת אפשר להיות חכמים ואפילו לא להיכנס לפינות האלה. בשדה התעופה גשו לעמדת המוניות המוסדרות שמשלמים בהן לפני באמצעות קבלה. אל תלכו שולל אחרי כל אחד שמדבר עברית שוטפת במיין בזאר, ואל תתפתו להוציא הרבה כספים באמתלות...

שני בתי המלון שאתם חייבים להכיר בורנסי

תמונה
Booking.com מסע בהודו אינו שלם בלי ביקור בורנסי, העיר הקדושה שמהווה מקור עלייה לרגל וגם, מה לעשות,  אתר שריפה לאלה שהלכו לעולם טוב יותר.  ורנסי היא עיר עתיקה בת אלפי שנים, בכך וגם בקדושה שאופפת אותה קיימים קווי דמיון לבירתנו ירושלים. ורנסי בנויה מגאתות - הן שערי הכניסה לנהר הגנגס, ואפשר להתמצא בה לפיהן. מקורותיו של נהר הגנגס בהימלאיה והוא זורם לאורכה של הודו, לפי האמונה רחיצה בו מבטיחה סגולות ריפוי וקדושה. ההודים אינם קוברים את מתיהם אלא שורפים אותם והאפר מושלך לנהר הגנגס, כמו כן נערך בו מידי ערב טקס קדוש בשם פוג'ה. היכן תוכלו לשהות בביקור בעיר הקדושה? בעת בחירת בית המלון וודאי תרצו להימלט מעט מהעיר העמוסה, ריכזנו כאן כמה המלצות נוחות לצורך כך. 1. ההמלצה הראשונה היא ל Dwivedi Hotels Sri Omkar Palace - מקום מפלט בקרבת נהר הגנגס המציע גג שממנו תוכלו להשקיף לנהר. הניקיון, האוכל והאווירה מבטיחים כי תהנו מהביקור שלכם, וכן ממוקם בקרבת מקום לאטרקציות השונות בורנסי. 2. המלצה שניה היא לאכסניה בתקציב תרמילאי בשם Wander Station Varanasi  - אחד ממקומות הלינה הטובים ...

שני בתי המלון שאתם חייבים להכיר בפושקר

תמונה
Booking.com מחפשים פתרון לכרטיס סים וירטאולי שיחסוך לכם זמן? נסו את Airalo!   העיירה הקדושה פושקר ששוכנת סביב אגם קסום, היא מקום עלייה לרגל ופולחן לאל ברהמה.  מידי שנה גם מתקיים בה פסטיבל הגמלים השנתי הגדול מסוגו בהודו.  אגם פושקר הוא למעשה אגם מלאכותי שנבנה במאה ה12, אך לפי האמונה ההינדית הוא נוצר כאשר ברהמה שמט מידו פרח לוטוס במהלך קרב עם שד. על פי האמונה ההינדית הטבילה באגם מרפאת מחלות ואף יכולה לגאול אדם ממעגל גלגול הנשמות, הסמסרה. לפיכך האגם של פושקר מכונה לעיתים טירטה ראג' - מלך המקומות הקדושים.  הסיפור הזה הוא על קצה המזלג כל מה שאני אוהבת בהודו. הודו היא כמו ספר של הארי פוטר על סטרואידים :)  להודים יש אל לכל דבר וסיפור על כל מקום, ואמונה שורשית שעל ידי טבילה באגם, או משיכת צבע אדום על המצח אתה יכול להחלים מכל חולי.   הסיפור לבדו יכול להישמע הזוי, אבל מספיק לנחות בדלהי לשעה כדי להבין שמבחינת ההודים הכל אפשרי, הכל שמח ורועש וחי ונושם, והאמונה הזו נדבקת בך וזה מה שהופך את המסע הזה למלא בקסם. אז נחזור לפושקר.  נחתתם בפושקר באמ...

3 בתי המלון שאתם חייבים להכיר בסנטוריני

תמונה
Booking.com 1. Santonero - the Philloxenia Project -  מלון בדירוג חמישה כוכבים הנמצא באקרוטירי, מרחק של פחות מ1 קילומטר מחוף קלדרה. כל יחידות האירוח משקיפות לים וגישה לג'קוזי. מדורג 9.4 בבוקינג. 2. Samson's village -   יחידות אירוח בסגנון קיקלדי עם נופים לים, נמצא במרחק 2 דקות בלבד מחוף הים של פריסה. יחידות האירוח המעוצבות בסגנון המסורתי מאובזרות ומשקיפות לים האגאי ולבריכת המלון, זהו האזור המועדף על התיירים בפריסה, דירוג בבוקינג 9. 3. Santorini Casteli Resort -  אתר הנופש נהנה ממיקום מבודד, במרחק של שתי דקות הליכה בלבד מחוף קמארי.  אתר נופש זה בדירוג חמישה כוכבים מוקף בגנים מבושמים ובמדשאות שופעות, ומציע שתי בריכות שחיה, ספא ומסעדה- בר על שפת הבריכה. דירוג בבוקינג 9.4. יש לכם המלצה מצויינת לבית מלון בסנטוריני? ספרו לנו בתגובות ונשמח להוסיף לרשימת ההמלצות. חופשה מהנה. Booking.com Booking.com

שני הריזורטים שאתם חייבים להכיר במיקונוס

תמונה
Booking.com ברוכים הבאים ליוון!  האומה שהמוטו שלה הוא - 'חופש או מוות', מקום מולדתה של הדמוקרטיה, אלפי שנים של היסטוריה מקופלים  ברחובות ובסמטאות. ואנחנו כאן במיקונוס, הלוקיישן הטרנדי לנפוש בו בקיץ.  היכן כדאי לשהות כדי למקסם את החוויה היוונית? הכנו לכם כמה המלצות לגני עדן מקומיים. 1. בית המלון הראשון ברשימה הוא הפלדיום (הקישו להזמנה) הפנינה היוקרתית הזו עם הדירוג המושלם באפליקציות ההזמנות היא לגמרי חד פעמית. החל מבריכת האינסוף המהפנטת, ועד לשירות, האוכל ומתקני המלון שהם פשוט 10 בכל הקטגוריות.  ריזורט חלומי שמבטיח חופשה בלתי נשכחת, עם שירות מושלם. 2. ההמלצה השנייה ברשימה שלנו היא הAmazon Suites. פופלארי בקרב תיירים מכל רחבי העולם, מציע את החופשה המושלמת עם כל הפינוקים. בית המלון מוקפד עד לפרטים הכי קטנים, וכמובן לא נצפה לדבר אחר מרזורט ירח הדבש הזה. שהיתם במלון מושלם בחופשה האחרונה שלכם במיקונוס? ספרו לנו בתגובות ונשמח לצרף אותו לרשימה  וליצור לעוד אנשים ליצור חוויות מושלמות. פתרון מושלם לכרטיס סים וירטואלי שיחסוך לכם זמן! נסו את AirAlo! ...

להקשיב ללב - לקפוץ מעל הפחד

תמונה
Booking.com   לעשות משהו שאתה לא אוהב זה קצת כמו לנסות לאכול מנה שלא טעימה לך אתה דוחף עוד ביס ועוד ביס, אבל זה לא זה. אתה גם יודע איך זה מרגיש שזה כן זה, ביס אחרי ביס בלי יכולת לעצור, פלואו של הנאה  וזרימה של אושר.  המנה נגמרת או יותר נכון מתחסלת ואתה לא מבין איך זה נעלם כל כך מהר. להקשיב ללב, ללב העניין וללב שלנו זה החיבור לחוויה הזורמת והקלה הזאת, להפסיק לעשות את כל אותם דברים לא טעימים, לא נכונים, לא זורמים, לא מהנים, ולהתחיל לגעת בתשוקות, במה שמפחיד אבל מרגש, מכוון ומסמן לנו את הדרך. אני בטוחה שאתם יודעים מהי קריאת הכיוון, פשוט בגלל שלכל אחד מאיתנו יש אותה. בכל רגע שאנחנו חיים קיים בתוכנו המצפן הזה, הקריאה הלפעמים חלשה ולפעמים צורחת לא לשם! לך לכיוון הזה! כולנו יודעים, כמו שאנחנו יודעים לנשום, ולאכול ולישון ולעשות אהבה, ככה אנחנו יודעים להרגיש. לא בגלל שלימדו אותנו או אמרו לנו מה נכון ומה לא, פשוט בגלל שכל תא ותא בגוף צועק ואומר לנו מה התחושה ברגע הזה. וזה כל מה שצריך, מה התחושה ברגע הזה, ובזה ובזה,  אל תנסה להבין, פשוט תלך עם זה. פעם אחת תשחרר ...

Rhodes Holiday! Where to stay?

תמונה
Booking.com the greek Island in the Aegean Sea has long become a Hot tourist spot for the Summer. The perfect combimation between vacation, beautiful beaches and fine food.   Among the top attractions you can find the new Market near the port, with a selection of Cafes and restaurants, after that you can visit the tower of St. Nicolas, which is right near by. More to see is the Acropolis of Rhodes and the old City.     But first, Accomodation.   Where are the reccomended  Hotels on the Island?       1. First stop is Naillac Botuique Hotel.  This Greek resort is close by the new and old City, Rooms are decorated on a top 5 star level, well aquiped and comfortable. Local staff is attended and dedicated to assist with every matter and the Breakfast buffet is Top Noche.   From the room you can easily walk to all main attractions.       2. Second is Vanik Suites  - This Hotel offers a perfect stay only 600...

שלושת הרזורטים שאתם חייבים להכיר ברודוס

תמונה
Booking.com   רודוס, לטייל ברודוס, מלונות ברודוס, איפה כדאי לישון ברודוס, מסלול יום ברודוס, אטרקציות ברודוס, חופשה ברודוס, טיפים לרודוס, רודוס מלונות, רודוס בתי מלון, רודוס חופשה,  רודוס בוקינג מלונות ברודוס עם בריכה פרטית, מלונות הכל כלול ברודוס, מרכז רודוס, מלון מומלץ ברודוס לזוגות, רודוס מלונות מומלצים האי היווני בים האגאי הפך זה מכבר למוקד תיירותי לוהט בחודשי הקיץ. השילוב המושלם בין נופש, חופים יפהפיים ואוכל משובח, לבין האתרים ההיסטוריים גורם להרבה תיירים לנפוש בו. בין האטרקציות המובילות תוכלו למצוא את השוק החדש, הסמוך לנמל, ובו מבחר של בתי קפה ומסעדות,  לאחר מכן תוכלו לבקר במגדל סנט ניקולאס, הסמוך אליו.  בהמשך ניתן לסייר בארמון ראשי המסדר, באקרופוליס של רודוס ובעיר העתיקה.   אבל קודם כל, לינה. מהם המלונות המומלצים באי?   1. ההמלצה הראשונה היא Naillac Boutique Hotel - הריזורט היווני נמצא בסמיכות לעיר העתיקה והחדשה, החדרים מעוצבים ברמת החמישה כוכבים, מאובזרים ונוחים. הצוות המקומי קשוב ובעל רצון לסייע בכל עניין וארוחת הבוקר היא מכל ...

Two Hotels you must know in Jaipur

תמונה
Booking.com  pink city tourism, travel in jaipur, hotels in jaipur, jaipur tourism, accomodation in jaipurm, backpeckers in Jaipur, lodging in Jaipur Welcome to Jaipur, The Pink City Of Rajastan and its   Capital, Also refered as The Paris of India.   Home of The Amber Fort and The Hawa Mahal.   Rajastan district is the land of Kings and Queens, Maharajas who used to dominated the land thousands of years ago.   One comes to Jaipur to explore what the Thar Desert has   to offer, Enjoy a Camal ride and the Superb Rajastani cousine.   Where are all the good places of accomodation in the Pink City?   1. Jaipur Marriot Hotel - First and formost we must introduce this Delax Pearl of Beauty, Also Known as the Marriot. It's Spacious Suits, Swimming Pool And Majestic Welcoming Must be the Cause of the high rating in all parameters. 2. Dileep Kothi A Royal Boutique Luxury Suites     in Jaipure  Have you Stayed in a De...

Two Hotels you must know in New Delhi

תמונה
Booking.com india travel,Taj Mahal Hotel,kayak flights delhi,delhi hotels,travel in delhi,travel agency delhi,delhi travel guide,where to stay in india,where to stay in delhi,hotels in delhi,new delhi hotels, Namaste India!   You have landed in the City of Colours, Flavours, Fragrances and Sounds.   New Delhi, The Capital Of the Sub Continent - India.   The Seven Largest country in the world. Whether you wish to see first the Lotus Temple or the Red fort, Maybe your heart Desires A Local Indian meal (Thali),   But First thing in mind is to find a nice and central accomodation. So Where Are all the perfect places to stay at?  1. The Lalit New Delhi - This is a Central location Gem, you can easily walk to the bengali Market and more of the City's attraction.   The Room Are S...