4 מנות מהמטבח הסרי לנקי שאתם חייבים לנסות

Booking.com

 

המנות בסרי לנקה מורכבות בעיקר מאורז, ירקות, פירות, דגים, עשבי תיבול ותבלינים,

למנות המסורתיות מוסיפים לעיתים גם חלב קוקוס, צוף דקלים ופתיתי קוקוס.

המנות הפופלאריות בסרי לנקה הן:

1. תבשיל קארי - קארי המכיל אורז, עוף, תבלינים וחלב קוקוס.

2. מאלצ'צ'ארו - ירקות פיקנטיים כבושים.

3. ג'יפינאקול - מרק עם אורז, סרטן, תמרינד וממרח צ'ילי.

4. פאלקדאל - מרק עם מחית עם עדשים, תרד ותבלינים.

קורסי בישול בסרילנקה - אם תרצו, תוכלו להירשם לשיעורי בישול באונוואטונה, לפני שמתחילים לבשל יוצאים לשוק המקומי לבחור מוצרים טריים ותבלינים. 

בסרילנקה מתקיימים פסטיבלי אוכל שונים, בחודש אוקטובר מתקיים 'פסטיבל האוכל העולמי', ובחודשים אוקטובר עד נובמבר מתקיים 'פסטיבל התבלינים' בקולומבו.

טעמתם מנה מושלמת בסרילנקה? נשמח שתספרו לנו בתגובות ונוסיף אותה כהמלצה לבלוג שלנו.

Booking.com